貪...

一個電話到底要用多少個殼才夠?

這裡只是一部份
還有其他沒有出鏡的是我懶得把它們找出來而已...@@

西貢米芝蓮 -- 六福菜館

又食...
沒法子, 我人生意義之中只有買嘢, 食嘢同旅行...

這次走到西貢拜訪此家號稱米芝蓮的海鮮酒家 -- 六福
一到酒家門口已看到好些在等位的食客
幸好我們預先訂了桌子

現場所見有很多洋人光顧, 大抵是慕米芝蓮之名而來
以下是我們當晚點的菜:

椒鹽豆腐

豉椒炒蟶子

蜜糖骨

蒜蓉蒸開邊蝦

魚肚湯浸時蔬

黃薑菜粒炒飯

第一味椒鹽豆腐, 我嫌它不夠熱, 而且有點厚粉, 但豆腐本身很滑溜
海鮮方面, 我認為是正常, 不算很出色
而那個豉椒炒蟶子更有搵笨之嫌, 豉椒很多, 蟶子很少
黃薑菜粒炒飯送上桌時很香, 但吃時又很淡...神奇
由於我喜歡辣, 嫌黃薑落得太輕手了...>.<;

而當晚最好吃的, 竟然不是海鮮, 是蜜糖骨啊!
其實它是豬扒...
肉質很嫩, 又juicy
豬扒被蜜糖包裹著, 好像平時BBQ, 有點脆皮的效果

我平日很少跟朋友在外面吃海鮮
因為跟酒家不熟, 往往有被搵笨呃稱之嫌
就如這次, 叫的海鮮都是時價, 但上菜時, 配菜多過主菜
埋單時還收了一項"代支費"
問了侍應才知道是酒家代我們到街市買海鮮的surcharge...
哇...真係...

整體來說, 六福的環境, 食物賣相味道算不過不失, 正常
但絕對稱不上是米芝蓮...

跟CY落區 -- 深水埗

放假時, 我總想喪食一番
上星期六, 我跟朋友到深水埗掃街,
撞正CY落區, 搞到進程有點受阻啊...

當天早上只是簡單在家鯁了個豬仔包
下午茶時間簡直餓到暈暈地
到了深水埗先衝入新香園吃了它的signature dish -- 蛋牛治烘底

份量頗大, 兩片多士中間夾了很厚的餡
我急不及待先咬一口
嗯, 麵包有點乾, 不脆, 蛋不夠滑, 但免治牛好味, 牛肉很嫩, 應該是人手刴, 不是機攪的
雖然稱不上上乘, 但有一份媽媽做的味道, 很有人情味

接著過幾條街, 到公和吃豆腐花和煎釀豆腐

之前有許多飲食節目介紹過...
在香港仍有自家工場即做豆品的店不多
所以對這些店應該珍惜、支持
煎釀豆腐有點油, 但豆腐本身很滑
而豆腐花則是勁推之選, 撒點黃糖更美味啊!

然後又去之前小儀、金剛介紹的合益泰吃豬腸粉

嗯! 很有小時候吃的豬腸粉味道! 很懷念喔!
記得小時候經常見到街邊小販推車仔賣腸粉
打開鐵皮蓋, 拿出熱辣辣的豬腸粉刴成小塊, 然後撈了勁多甜麻醬+芝麻, 很正!
這種味道在今天已買少見少了...
合益泰因而變得更矜貴...

晚上吃過晚飯回家休息了一回
我又忍不住KO了坤記買的糕點當宵夜...
當天買了白糖糕, 芝麻糕和砵仔糕
晚上先吃白糖糕和芝麻糕 (沒有拍照)
白糖糕有彈性, 很鮮甜, 不酸
芝麻糕黑色一大磚, 很濃郁的芝麻味, 不太甜也不膩
彷彿喝了一碗芝麻糊, 很保健的感覺
而那砵仔糕呢, 雖然隔了一個晚上, 早上吃時還保持彈性, 沒有變乾, 加上紅豆很足, 好好味啊!!

雖說深水埗給人龍蛇混集的感覺
而事實上它又是一個卧虎藏龍的美食天堂
雖然沒有華麗裝潢, 地方不太乾淨, 食物賣相又不算精緻
一坐下又有種被催促的壓迫感
但它保留了許多昔日的街坊風味, 而且價錢相對親民
偶爾想懷緬舊時, 深水埗是不錯的選擇 :)

怪你過份美麗

哥哥, 不經不覺已九年...祝你一切安好